杏鑫注册_万方:酒店业实现双碳目标的路径和方法

(迈点专栏 万方)酒店建设尤旅游线路规划是高端酒店建设过程中的建筑设计、室内设计、机电设备、景观设计是否合理,直接影响到酒店前期投资及运营期间的使用率和能耗成本。同时,在设计时需考虑酒店建筑的完整性及旅游线路规划与环境之间的复杂关系,以及酒店建筑与室内两种不同尺度之间统一的设计策略与具体方案,需要达到建筑内在、外在、情感、空间和氛围等专业方面的高度共鸣,这个时候就需要机电顾问或者传统的综合设计院的介入了。

机电设计工程顾问公司是近40多年间在我国建筑市场的一个新兴行业。始于国内某些大型重要建筑在聘请了境外的建筑设计事务所(设计建筑概念方案)后,由他们把境外的机电顾问作为合作方引进中国,由此开启了机电顾问在中国发展的先河。

随着中国酒店业和大型城市综合体的高速发展,机电顾问在高端酒店建设中的作用也日益凸显。40多年来国内已有一大批机电顾问公司。机电顾问可以在环保、节能、减排等领域提供绿色建筑技术和可持续性设计的专业咨询。酒店实现节能减排,可有效利用和发挥机电顾问的作用。

一、北京绿色冬奥会是酒店业学习的榜样

北京冬奥会“低碳管理和生态保护”是“绿色办奥”的成果。北京冬奥会节能减排的重要经验是:北京冬奥会建立可了持续性管理体系。北京冬奥会在奥林匹克历史上第一次把“大型活动可持续性管理体系、环境管理体系、社会责任指南”等三个国际标准进行整合,建立了北京冬奥组委可持续管理体系,利用这一体系,对主要场馆、50多个业务领域的可持续工作进行有效管理。

根据测算,北京、延庆、张家口三个赛区的场馆绿电预计使用4亿千瓦时,可以减少燃烧12.8万吨的标准煤,减排二氧化碳32万吨。冬奥会所有场馆都达到了绿色建筑标准,4个冰上场馆使用了新型二氧化碳制冷剂,建成超过5万平米的超低能耗示范工程,全面使用低碳能源,赛时全部场馆常规能源100%使用绿电。构建低碳交通体系,节能与清洁能源车辆在赛时车辆中占比超过了8成。同时冬奥会积极拓展碳补偿渠道,北京和张家口两地政府将林业碳汇捐赠北京冬奥会,中国石油、国家电网、三峡集团纷纷为北京冬奥会赞助了碳中和产品,北京冬奥会全面实现了碳中和。

二、国家双碳政策及建筑标准是酒店业实现双碳目标指南

国家零碳政策有:

提示:对以下内容仅做归纳整理,不对旅游线路规划时效性作出保证,仅供参考。具体政策执行情况请自行查阅政府官方网站或咨询有关部门。

《国民经济和社会发展第十二个五年规划纲要》、《“十三五”控制温室气体排放工作方案》、《国务院关于加快建立健全绿色低碳循环发展经济体系的指导意见》、《“美丽中国,我是行动者”提升公民生态文明意识行动计划(2021-2025年》、《2021年政府工作报告》、《中国国民经济和社会发展第十四个五年规划和2035年远景目标纲要》、《关于推动生态环境志愿服务发展的指导意见》、《完善能源消费强度和总量双控制度方案》、《关于完整准确全面贯彻新发展理念做好碳达峰碳中和工作的意见》、《2030年前碳达峰行动方案》、国务院印发《“十四五”节能减排综合工作方案》、《中共中央国务院关于完整准确全面贯彻新发展理念做好碳达峰碳中和工作的意见》。

国家建筑标准有:

提示:对以下内容仅做归纳整理,不对旅游线路规划时效性作出保证,仅供参考。具体文件执行情况请自行查阅专业网站或咨询有关部门。

《绿色建筑评价标准》(已被列入国际主要绿色建筑评价体系)、《近零能耗建筑技术标准》GB/T 51350-2019、《近零能耗建筑检测评价标准》、《零碳建筑技术标准》、《绿色饭店》、《绿色饭店建筑评价标准》、《绿色饭店建筑建设与运营导则》、《公共建筑空调采暖室内温度节能检测标准》、《中国绿色饭店建筑全过程管理技术导则》、《全国民用建筑工程设计技术措施》、中国工程建设标准化协会CECS标准《酒店建筑绿色低碳改造技术规程》、《合同能源管理技术通则》(GB/T24915-2020);同时可参照国际酒店组织发布的:《酒店业可持续发展基准》(HSB)、《NET ZERO METHODOLOGY FOR HOTELS》、绿色钥匙项目(Green Key)、绿色钥匙生态评级项目(Green Key Eco-rating Program)。

三、酒店业实现双碳目标的路径

根据IDM酒店大数据调研,酒店行业不用“碳达峰”,因为现在酒店碳排放量单位强度本来就在峰值上,很多酒店建筑由于前期建设时管理标准、规划设计和施工建设不合理等原因,基本上都有30%以上的节能潜力,现有一批存量酒店通过改造已经做到30%的节能量。新建酒店应该避免在节能减排上走过的弯路,中国建筑节能减碳技术在许多方面是领先的,新建酒店时应该积极学习并采用中国建筑节能减碳新技术。

酒店业实现双碳目标的路径,首先要学习掌握与应用最新节能减排技术;旅游线路规划次要研究国家及酒店地区政策,借力资金补助政策帮助酒店实现节能减排;再次建立起酒店双碳管理体系。如何实现双碳目标,酒店业主和经营者需要在空间效率、建筑节能、机电节能、以及双碳管理方面拿出实实在在的举措,新建酒店应特别关注在酒店项目报建起步阶段做出系统性方案,包括产品的业态组合、建筑和机电的节能举措等前置性计划或集成设计。

例如IDM提出酒店业碳中和曲线观点,通过管理节能、调适节能、中深层地热供热、光储直柔、可再生能源规模化利用。

 中国酒店业碳中和路径绿色曲线

四、酒店业实现双碳目标的方法

对于新建酒店:需要从酒店全生命周期进行落实,从酒店规划设计原点起步,建立起一套节能减排的设计体系及不同类型酒店优化模型,实现高坪效,最优化节能减排方案。

对于存量酒店:建立酒店双碳管理体系。酒店双碳管理体系是以人为本,将“双碳能源技术管理体系”+“双碳组织管理体系”,即技术和管理通过人力资源整合来实现酒店的双碳目标。从人员、制度、流程、组织、文化,技术到使用等环节贯穿形成一个闭环。首先要确定一个关键目标,即酒店总经理是第一责任人而不是工程总监。

五、谨供参考案例

1、苏州柏悦酒店,获江苏省级节能减排奖补案例

BIM技术应用于DK20120042号地块柏悦酒店及公寓项目

2、郑州银基冰雪酒店,建设和运营使用能耗管理系统案例

郑州银基冰雪酒店1314间客房

3、温岭国际大酒店,旅游线路规划《节能降耗绿色酒店经营》案例成功入选文旅部《星级饭店管理与服务典型案例汇编》。

4、中国绿发文昌公司淇水湾旅游度假综合体,2022年9月20日海南首个自主研发的“双碳”示范项目,即“BRE净零碳”、“零能耗”建筑认证项目,今天投用,标志着海南省“双碳”领域开发技术研究取得重大突破。

5、国际酒管集团,节能低碳战略案例

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